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好山、好水、出好猪—八弓镇南桥村生态黑猪出山记

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为助力脱贫攻坚,南桥村积极谋划村级产业发展,2018年夏季,在八弓镇党委、政府和南桥村“两委”的共同努力下,南桥村顺义种养殖专业合作社生态黑猪养殖基地正式竣工并投产。

项目建成投产后,对全村58户贫困户234人进行了全覆盖,实现带动就业30余人,实现了持续化、绿色化发展。

据了解,南桥村选择黔东南本地优质黑猪,此品种毛色黑亮、勇敢好动、身强体健,抗病能力强并具有闯荡山林的冒险精神。

在南桥村,这群黑精灵们过的是自由自在林下散养生活。奔跑在茂密的树林间,行走于野花烂漫的青草地上,嬉戏在潺潺的溪水中。饿了,它们就拱食芳香的野果、香甜的野菜、爽口的草根;渴了,喝一口清甜的山泉水。历经夏、秋、冬8个月的生长期,南桥黑猪体态健硕,肉质鲜嫩香醇、肥膘少、胆固醇低,味道鲜美、口感细嫩富有弹性、营养丰富。(杨林森)

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